飲食店創業支援プログラム

飲食店、及び食品製造販売事業などの立ち上げをサポートし、金沢から質が高くユニークな店、事業を創出する目的のプログラムです。

このプログラムは、食の研究開発拠点である金沢食藝研究所と、起業支援を提供するTENJO KANAZAWAが共同で運営しており、参加者は事業構想からメニュー開発や開店準備まで、飲食店創業にまつわるニーズに応じて必要な支援を受けられます。

支援内容

▪️ 事業構想・計画のメンタリング

▪️ メニュー開発サポート

▪️ テストキッチン

▪️ クリエイティブ、広報戦略立案サポート